อธิบายชุดวิชา

32486 การจัดการธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารระหว่างประเทศ (6 หน่วยกิต)
	International Hotel and Restaurant Management
วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับแนวคิดในการดำเนินธุรกิจระหว่างประเทศ           2. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับลักษณะการดำเนินธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารในภูมิภาคต่างๆ ของโลก           3. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับความเป็นมาและการขยายธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารระหว่างประทศ           4. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับรูปแบบและข้อตกลงในการดำเนินธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารระหว่างประเทศ           5. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดการและดำเนินการด้านทรัพยากรมนุษย์ในธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารระหว่างประเทศ           6. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดการด้านการตลาดในธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารระหว่างประเทศ           7. เพื่อให้ความรู้เกี่ยวกับการสื่อสาร และการบริการในธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารระหว่างประเทศ
คำอธิบายชุดวิชา
แนวคิดในการดำเนินธุรกิจระหว่างประเทศ ลักษณะการดำเนินธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารในภูมิภาคต่างๆ ของโลก ความเป็นมาและการขยายธุรกิจ โรงแรมและภัตตาคารระหว่างประเทศ รูปแบบและข้อตกลงในการดำเนินธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารระหว่างประเทศ การจัดการและการดำเนินการด้าน ทรัพยากรมนุษย์ ด้านการตลาด ด้านการสื่อสาร และการบริการในธุรกิจโรงแรมและภัตตาคารระหว่างประเทศ

...เรียนปริญญาตรีล่วงหน้า  ไม่มีวุฒิก็เรียนได้...