อธิบายชุดวิชา

71305 การคุ้มครองและพฤติกรรมผู้บริโภคด้านอาหารและโภชนาการ (6 หน่วยกิต)
	Consumer Protection and Consumer Behavior
วัตถุประสงค์
1. เพื่อให้รู้และเข้าใจกฎหมายเกี่ยวกับอาหารและการคุ้มครองผู้บริโภค           2. เพื่อให้มีความรู้เกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร           3. เพื่อให้มีความรู้เกี่ยวกับปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหาร           4. เพื่อให้สามารถศึกษาและวิเคราะห์พฤติกรรมการบริโภคอาหาร           5. เพื่อใช้ความรู้ในการหาแนวทางการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่พึงประสงค์           6. เพื่อให้มีแนวทางการสร้างพลังของผู้บริโภคเพื่อการมีภาวะแวดล้อมด้านอาหารที่เอื้อต่อสุขภาพที่ดี
คำอธิบายชุดวิชา
ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับพฤติกรรมและการวิเคราะห์พฤติกรรมของผู้บริโภค ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคล สมาชิกในสังคมและ ชุมชน หลักการและทฤษฏีพฤติกรรมสุขภาพ ความรู้ เจตคติ และพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อการมีสุขภาพที่ดี พลังผู้บริโภคกับการสร้างสรรค์ภาวะแวดล้อม ด้านอาหารที่เอื้อต่อสุขภาวะของคนไทย กฎหมาย กฎ ระเบียบ ข้อบังคับที่เกี่ยวกับ การคุ้มครองผู้บริโภคตลอดจนหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่มีบทบาทด้านการ คุ้มครองผู้บริโภค

...เรียนปริญญาตรีล่วงหน้า  ไม่มีวุฒิก็เรียนได้...