แนวคิดทางทฤษฎีเศรษฐศาสตร์เพื่อใช้ในการจัดการด้านธุรกิจอาหาร
การวิเคราะห์ อุปสงค์และอุปทาน การวิเคราะห์ตลาดและการแข่งขัน การวางแผน
การผลิตและจาหน่าย การพยากรณ์และการตัดสินใจ การวิเคราะห์ต้นทุนและกาไร
ลักษณะโครงสร้างอุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทย แหล่งเงินทุนสาหรับ
กิจการอุตสาหกรรม แผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ นโยบายการส่งเสริมการลงทุนอุตสาหกรรมและแนวโน้มในอนาคต
ตลอดจนภาวะการผลิตและการ
ตลาดของอุตสาหกรรมอาหารของโลก |