ในครั้งแรกผู้เขียนตั้งใจจะใช้บทความอีกบทความหนึ่งนำเสนอ แต่เห็นว่าช่วงนี้ใกล้กับเทศกาลแห่งความรัก หรือที่เรียกกันติดปากว่า “วันวาเลนไทม์” และได้อ่านหนังสือพิมพ์ทั้งไทยรัฐ (2551) เห็นบทความเกี่ยวกับเทศกาลนี้ ที่น่าสนใจ จึงเปลี่ยนใจและเห็นว่า เป็นสิ่งดีๆ กับสุขภาพและทำให้ผู้ปฏิบัติมีชีวิตที่มีความสุข จึงนำมาฝากผู้อ่าน

อาหารกับชีวิตที่มีสุข : อาหารเพิ่มพลังรัก ?

อาหารเป็นสิ่งมหัศจรรย์อย่างหนึ่งต่อชีวิตมนุษย์ทุกคน ทำให้มนุษย์เรามีสุขภาพทั้งที่แข็งแรง และอ่อนแอ ขึ้นอยู่กับผู้รับประทานอาหารมีจุดมุ่งหมายและพฤติกรรมอย่างไรในการรับประทาน

เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารที่จะนำเสนอนี้ เป็นเรื่องของอาหารกับชีวิตที่มีสุข เพราะการรับประทานอาหารที่ดีก็จะทำให้เรามีความสุขกับสุขภาพดี ที่ไม่ต้องทุกข์กับการป่วยไข้ และยังเสริมพลังให้กับร่างกายของเราด้วย เพื่อให้สอดคล้องกับเทศกาลแห่งความรักนี้ จึงขอเสนออาหารกับชีวิตที่มีสุข ตอนที่ 1 หัวข้อ “อาหารเพิ่มพลังรัก (The erotic power of food) ” หรือที่เราเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า “อีโรติก ฟู้ด (Erotic Food)” ซึ่งคุณค่าอาหารที่กินเข้าไปนั้นมีบทบาทต่อความรักและเซ็กซ์ไลฟ์ (Sex Life) เพราะในอาหารหลายๆ ชนิดมีส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยกระตุ้นอารมณ์รักให้คุกรุ่น แถมยังช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศได้อย่างอัศจรรย์  อาหารที่เพิ่มพลังรักนี้ ได้แก่

J  ผักและผลไม้สดที่ปลอดสารเคมี  
ผักและผลไม้สดที่ปลอดสารเคมีจะช่วยทำให้อวัยวะทุกส่วนของร่างกายแข็งแรงและฟิตปั่ง พร้อมสำหรับการเมคเลิฟอย่างเต็มที่ โดยเฉพาะประเภทที่อุดมไปด้วยกากใย (Fiber) และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่กระตุ้นอารมณ์รักและบำรุงกำลัง ที่ดีทั้งต่อสุขภาพและชีวิตรัก ไม่ว่าจะเป็น แอปเปิ้ล (Apples) เชอรี่ (Cherries) สตอรเบอร์รี่ (Strawberries) อินทผลัม (Dates) ราสเบอรี่ (Raspberries) มะเขือเทศ กล้วย องุ่น แอปริคอต (Apricots) มะม่วง มะเดื่อ (Figs) มะละกอ พลัม (Plums) ผลพีช (Peaches) มะพร้าว และผลแพร์ (Pears) ผลทับทิม (Pomegranates) ผลอโวกาโด (Avocado) และ ผลควินซ์  (Quince) ที่มีลักษณะคล้ายผลแพร์แต่มีรสเปรี้ยว เช่นเดียวกับพืชผักที่มีรูปทรงยาวคล้ายอวัยวะเพศ เช่น แอสปารากัส (Asparagus) แครอท (Carrots) ขึ้นฉ่าย (Celery) ข้าวโพด แตงกวา และมะเขือยาว เป็นต้น ที่กระตุ้นอารมณ์รักและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ ยังมีพืชผักตระกูลอื่นๆ ที่ปลุกเร้าอารมณ์ทางเพศให้คึกคักไม่หงอย และเสริมความแข็งแรง ที่คุ้นเคยกันดี เช่น กระเทียม (Garlic) ต้นกระเทียม (Leeks) หอมใหญ่ (Onions) เมล็ดพริกไทย (Peppers) ผักชีฝรั่ง (Parsley) ถั่วเหลือง (Soybeans) ผักโขม (Spinach) หัวผักกาด (Turnips) เห็ดทรัฟเฟิล (Truffles) ใบโหระพา (Sweet Basil) และต้นแพงพวย (Watercress) ที่เป็นพืชน้ำที่ใบมีรสจัด ใช้ใส่สลัดและปรุงกลิ่นรสอาหาร  

J  อาหารทะเลที่มีเปลือก
อาหารทะเลที่มีเปลือก จะอุดมไปด้วยสังกะสี (Zinc) และไอโอดีน (Iodine) โดยเฉพาะสังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญ ที่ใช้ในการสร้างฮอร์โมนเพศในหญิงและชาย  เช่น หอยนางรม (Oysters) หอยกาบ (Clams) หอยเป๋าฮื้อ (Abalone) หอยเชลล์ (Scallops) กุ้ง (Shrimp) กุ้งมังกร (Lobster) และปลาน้ำลึก เช่น ปลาคอด (Cod) ปลาแซลมอน และปลาฮาลิบัต (Halibut) ซึ่งบำรุงร่างกายและสมอง ตลอดจนกระตุ้นพลังรัก (Love Power)

J  อาหารประเภทเนื้อสัตว์ไขมันต่ำและย่อยง่าย
เนื้อสัตว์ไขมันต่ำละย่อยง่าย เช่น เนื้อไก่ และไก่ง่วง เป็นต้น ก็เป็นโปรตีนดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และส่งผลดีต่อเซ็กซ์ไลฟ์ด้วย โดยเฉพาะควรหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์ที่ฉีดฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะ

J  อาหารประเภทถั่วและเมล็ดพืช
โปรตีนจากถั่วและเมล็ดพืช โดยเฉพาะเมล็ดฟักทอง และธัญพืช เป็นแหล่งรวมโปรตีนชั้นเลิศ ที่ช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพได้อย่างน่าทึ้งเช่นกัน

J  วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ
วิตามินรวมและแร่ธาตุต่างๆ เป็นส่วนที่เสริมที่ทำให้สุขภาพแข็งแรง วิตามินนี้รวมทั้งวิตามินเอ บี ซี และอี ที่มีความจำเป็นต่อสมรรถภาพทางเพศ  โดยวิตามินอีช่วยให้อวัยวะเพศได้รับออกซิเจนที่เพียงพอ วิตามินบีรวมทั้งไนอาซิน และบี 5 ช่วยหญิงและชายถึงจุดสุดยอดในขณะมีเพศสัมพันธ์และทำให้เพิ่มความแข็งแกร่งทางเพศ ซีลิเนียม (Selenium) แมงกานิส (Manganese) และสังกะสี (Zinc) ช่วยในการควบคุมฮอร์โมนและกระตุ้นพลังรัก ทั้งนี้ในการรับประทานวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ต้องอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม ไม่ควรรับประทานมากเกินความต้องการของร่างกายต่อวัน เพราะจะเป็นผลเสียต่อร่างกายได้ ดังนั้น ควรปรึกษาแพทย์ในการรับประทาน

J นอกจากนี้ ช็อกโกแลต โดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลต (Dark Chocolate) เป็นหนึ่งในกูร์เมต์เลิฟ (Gourmet Love) ที่ประกอบด้วยฟินิวลามิน (Phenylalanine) ที่กระตุ้นร่างกายให้หลั่งสารเอนดอร์ฟิน (Endorphins) ซึ่งช่วยลดความซึมเศร้าและคลายเครียด แถมยังจุดประกายรักให้ลุกพรืบในเวลารวดเร็ว

L  อาหารที่ลดพลังรักหรือทำให้เซ็กซ์เสื่อม
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อป้องกันการตกม้าตาย โดยรู้ไม่เท่าถึงการณ์ ประเภทที่จัดอยู่ในข่ายต้องห้าม เช่น อาหารรสหวานจัด เค็มจัด อาหารประเภททอดน้ำมัน อาหารมันจัด อาหารที่มีส่วนประกอบของครีมซอล อาหารสำเร็จรูป รวมถึงการดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ และสูบบุหรี่อย่างหนัก ล้วนแต่เป็นตัวการทำลายอารมณ์รัก และทำให้ไม่ถึงจุดรักที่ต้องการอีกด้วย

?  เมื่อทราบถึงอาหารที่บำรุงพลังรักแล้ว ก็อย่าลืมว่า ศิลปะของการรับประทานอาหารและบรรยากาศในการรับประทานอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญสำหรับกระตุ้นชีวิตรักเหมือนกัน ดังนั้น เพื่อให้ชีวิตแห่งความรักของคุณมีความสุขและสดชื่นอยู่เสมอ ก็หันกลับมาดูแลร่างกายของตนเองรวมทั้งคนที่คุณรักด้วยนะค่ะ แต่ที่แน่นอนกว่านั้น ไม่ใช่แค่ดูแลสุขภาพกาย แต่ต้องหันมาดูสุขภาพใจของกันและกันด้วย ให้รู้จักเอาใจใส่กันและกัน รู้จักที่จะห่วงใยและเอื้ออาทรกัน รู้จักที่จะให้อภัยกัน ความรักนั้นก็จะไม่ไปไหน ก็จะอยู่กับเขาและเราตลอดไปค่ะ ขอให้มีความสุขในวันแห่งความรักนะค่ะ

เอกสารอ้างอิง

หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ. (2551). คอลัมภ์ “อาหารเพิ่มพลังรัก”. หนังสือพิมพ์ไทยรัฐ, วันเสาร์ที่ 9 กุมภาพันธ์, หน้า 20.
Painter, Amy. (2008). Eat for Enhanced Sexual Pleasure: The Erotic Power of Food. Retrieved Febuary 8th, 2008. from http://health.discovery.com/centers/sex/food/
foodforsex_02.html
Gourmetsleuth.com. (2008). Aphrodisiac Foods. Retrieved Febuary 8th, 2008. from http://gourmetsleuth.com/aphrodis_foods.htm