สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมีวัตถุประสงค์
ดังนี้
1) เพื่อผลิตบัณฑิตทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ให้มีคุณภาพเป็นที่ต้องการและยอมรับของสังคม
2) เพื่อพัฒนาระบบการเรียนการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในระบบการศึกษาทางไกลให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
3) เพื่อพัฒนาคณาจารย์ให้มีความเป็นเลิศทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
4) เพื่อให้บริการวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
แก่สังคม
5) เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาคุณธรรมให้เกิดขึ้นในบัณฑิต
ผู้ที่สำเร็จการศึกษาในสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
สามารถนำความรู้และทักษะที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพทางด้านการพิมพ์
หรือทางด้านเทคโนโลยีสารสนเทศ (พาณิชยกรรม) ทั้งภาครัฐและเอกชน นอกจากนี้ยังสามารถนำความรู้ไป
ประกอบอาชีพส่วนตัว และสามารถศึกษาต่อในระดับที่สูงขึ้นทั้งในประเทศและต่างประเทศ